Jaén pone al alcance del turista cinegético una amplia e interesante oferta complementaria, que comprende desde su arte, sus gentes y sus paisajes, hasta una gastronomía basada en el aceite de oliva y en los distintos recursos naturales y culturales.

La caza y la pesca tienen una gran tradición en nuestra provincia. Muestra de ello son las representaciones artísticas con las que contamos, como las excepcionales pinturas rupestres, catalogadas Patrimonio de la Humanidad, o las importantes esculturas del mundo ibérico. En lienzos de pintores como Rafael Zabaleta, la caza es también motivo de inspiración.

La caza

La riqueza cinegética de nuestro territorio provincial goza de un gran prestigio y tradición y es un formidable instrumento para la conservación del medio rural y del desarrollo rural. Prácticamente en casi toda la provincia es posible practicar esta modalidad deportiva. La montería es una de las prácticas de caza mayor más bellas y exclusivas. De hecho, tuvo sus orígenes en tierras de Jaén hacia el siglo XII. Disponemos de unas de las provincias españolas con más hectáreas para la práctica cinegética. Por ello, además de los adeptos que tiene dentro. Cada temporada acoge a miles de cazadores procedentes de todos los rincones de España y de diversos países europeos. El Coto Nacional está ubicado dentro del Parque Natural y goza de 70.000 hectáreas de extensión. Es una de las reservas cinegéticas, forestales y botánicas más ricas de España. *Modalidades

Dentro de las modalidades de caza en nuestra provincia encontraremos las siguientes:

*Monteria: Montería a la española de venados y jabalíes.

*Batidas y Ganchos: Variantes de la montería.

*Rececho: Donde el cazador, sin ayuda de perros, busca las piezas de caza a batir.

*Aguardo: Donde el cazador se sitúa en lugares estratégicos para aguardar a la res.

*Ojeo: Una modalidad de caza menor donde las perdices son levantadas hacia los puestos por ojeadores desplegados.

*Reclamo: Caza de perdiz con reclamo macho, utilizando un animal vivo como atrayente.

*Al salto: Donde el cazador, en solitario o acompañado de perros, recorre el camino en busca de las piezas de caza.

*En mana: Variante de la anterior, pero en esta intervienen varios cazadores acompañados de sus perros.

*Puestos fijos: Donde los cazadores ocupan puestos estratégicos próximos a los lugares de paso o de querencia.

*Caza fotográfica.